Haderburg Metodo Classico Brut är ett elegant mousserande vin från Trentino-Alto Adige, gjort på Chardonnay och Pinot Noir. Den traditionella metodo classico-profilen och den fina, ihållande bubbligheten gör det till ett mångsidigt val både till fest och till en god måltid.
Smakprofil
Vinet har en ljusgul färg och en mycket fin, kontinuerlig mousse. Doften är elegant och intensiv, med toner av tropisk frukt och blommor. Smaken är harmonisk och livlig, med en friskhet som gör vinet lätt att uppskatta vid många tillfällen. Uppgifter om lagringspotential saknas; vinet kan avnjutas ungt.
Vinifiering
Vinet kommer från Trentino-Alto Adige och består av Chardonnay och Pinot Noir. Beteckningen Metodo Classico anger att vinet framställs enligt den traditionella metoden med en andra jäsning på flaska. Närmare uppgifter om vingårdarnas läge, skörd och lagring finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Den friska, livliga stilen passar fint som aperitif och till skaldjur, ostron, lättare fiskrätter eller milda ostar. Servera väl kylt, omkring 6–8 °C. Dekantering behövs normalt inte för ett mousserande vin av den här typen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.