En aromatisk mousserande vin från Colli Euganei, gjort på Moscato Giallo och framställt enligt Martinotti-metoden. Fior d’Arancio betyder ”apelsinblomma” och fångar den blommiga, fruktiga stil som förknippas med områdets Moscato-viner.
Smakprofil
Moscato Giallo brukar ge en livlig doft av apelsinblomma, citrus och mogen stenfrukt, ibland med inslag av örter. På paletten väntas ett fruktigt, aromatiskt uttryck med frisk mousse; den exakta sötman och smakprofilen kan variera mellan utgåvor.
Vinifiering
Vinet är gjort på Moscato Giallo från Colli Euganei i Veneto. Martinotti-metoden innebär att den andra jäsningen sker i trycktank, vilket bevarar druvans aromatiska karaktär och ger vinet dess pärlande kolsyra. Uppgifter om vingårdsläge, skörd och övriga vinifieringsdetaljer finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 6–8 °C. Den aromatiska stilen passar fint till fruktdesserter, bakverk och milda ostar; om vinet är sött kan det också vara ett trevligt sällskap till kryddstark mat. Dekantering behövs inte – öppna och servera direkt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.