Banfi Spumante Metodo Classico Brut är ett mousserande vin från Piemonte, gjort på Chardonnay, Pinot Blanc och Pinot Noir. Med traditionell metod och en torr Brut-stil är det ett mångsidigt val för både aperitif och mat.
Smakprofil
Detaljerade provningsnoter för just denna cuvée saknas. Druvblandningen och Brut-stilen pekar mot ett friskt, torrt uttryck där Chardonnay kan bidra med citrus och elegans, medan Pinot Noir och Pinot Blanc ofta ger fyllighet och fruktighet. Uppgifter om lagringspotential finns inte tillgängliga.
Vinifiering
Vinet kommer från Piemonte och är gjort enligt Metodo Classico, där den andra jäsningen sker på flaska. Information om vingårdarnas läge, skörd och den exakta vinifieringen har inte angetts.
Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 6–8 °C. Den torra stilen passar som aperitif och till skaldjur, lättare fiskrätter eller salta snacks. Det finns inga specifika uppgifter om behov av dekantering; mousserande vin serveras normalt direkt efter öppning.
Producent
Banfi grundades 1978 av den italiensk-amerikanska familjen Mariani och är särskilt känt för sitt arbete i Toscana och Brunello di Montalcino. Producenten har även viner från andra italienska regioner, däribland Piemonte.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.