Conte Vistarino Cepage Metodo Classico Brut är ett italienskt mousserande vin från Lombardiet, gjort på Chardonnay och Pinot Noir. Metodo Classico innebär att vinet får sin andra jäsning på flaska – en traditionell metod som ger eleganta bubblor och har stark förankring i regionens mousserande viner.
Smakprofil
Vinet kan förväntas ha en ljus, halmgul ton och en fin mousse. Chardonnay bidrar ofta med friskhet och citrus, medan Pinot Noir kan ge mer kropp och toner av röda äpplen och bär. Brut-stilen innebär en torr avslutning. Som icke-årgångsvin är det främst gjort för att avnjutas ungt och friskt.
Vinifiering
Vinet kommer från Lombardiet och är gjort på Chardonnay och Pinot Noir enligt Metodo Classico, där den andra jäsningen sker på flaska. Uppgifter om vingårdsläge, skörd och lagringstid finns inte angivna.
Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 6–8 °C. Det passar fint som aperitif och till ostron, skaldjur, lättare fiskrätter eller milda ostar. Häll upp direkt; någon dekantering behövs inte.
Producent
Conte Vistarino har sin verksamhet i Oltrepò Pavese i Lombardiet, ett område med lång tradition av vinproduktion och mousserande vin på Pinot Nero. Producenten förknippas särskilt med områdets Pinot Nero-baserade viner. Mer detaljer om just denna cuvée anges inte.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.