Lungoparma Il Classico Rosè Brut är ett italienskt rosébubbel på Chardonnay och Pinot Noir, framställt enligt Metodo Classico. Den traditionella metoden ger vinet en klassisk stil, medan roséutförandet tillför en fruktig och matvänlig karaktär.
Smakprofil
Vinet har en roséfärgad ton och bjuder, utifrån druvblandningen och stilen, på toner av röda bär och citrus. Smaken väntas vara frisk och torr med livliga bubblor. Några specifika smaknoter eller uppgifter om lagringspotential finns inte angivna; njut gärna av vinet ungt medan fräschören är i fokus.
Vinifiering
Vinet görs enligt Metodo Classico, där den andra jäsningen sker på flaska. Producenten beskriver arbetet som resultatet av noggrann research och omsorgsfull mognad av druvorna. Uppgifter om vingårdarnas terroir, skörd och lagringstid på jästfällningen är inte angivna.
Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 6–8 °C, till skaldjur, sushi, lättare förrätter eller rätter med tomat och örter. Vinet behöver normalt inte dekanteras; öppna flaskan varsamt och servera direkt för att bevara bubblorna.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.