Weingüter Wegeler Rothenberg Riesling Beerenauslese Fruchtsüss 2017 är en exklusiv tysk dessertvin med stor koncentration, elegans och tydlig terroirkänsla. Här möts Riesling-druvans friska syra med rik, naturlig sötma i ett vin som visar varför Mosel länge har räknats bland världens främsta områden för ädelsöta viner.
Smakprofil
Vinet har en gyllene ton i glaset, ofta med en klar och glänsande lyster som signalerar både mognad och koncentration. Doften är intensiv och nyanserad med inslag av honung, mogen aprikos, citrusmarmelad, tropisk frukt och ibland en lätt mineralitet som ger extra precision.Smaken är fyllig men samtidigt livlig, där den fruktsöta stilen balanseras av Rieslingens friska syra. Här finns lager av stenfrukt, kandiserad citrus och elegant sötma, vilket gör vinet både generöst och harmoniskt. Tack vare den höga syran har det mycket god lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år.
Vinifiering
Rothenberg-läget i Mosel erbjuder branta sluttningar och en terroir som gynnar sent skördade, mycket koncentrerade druvor. Klimatet och den mineralrika jordmånen bidrar till att skapa förutsättningar för ädelsöta viner med stor precision och tydlig fräschör. Beerenauslese innebär att druvorna handplockas mycket selektivt när de nått hög mognad och ofta påverkats av ädelröta, vilket ger hög koncentration av socker och aromer. Vinifieringen sker varsamt för att bevara den naturliga sötman, den rena frukten och den karakteristiska Riesling-syran.
Mat & Servering
Servera gärna väl kylt, omkring 8–10 °C, till desserter med frukt eller nötter, blåmögelost, anklever eller elegant paté. Det fungerar också utmärkt som meditativt avslut på en måltid. Dekantering behövs normalt inte, men en stund i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.
Producent
Weingüter Wegeler är en välrenommerad tysk producent med stark förankring i några av landets mest klassiska vinområden. Huset är särskilt känt för sina rieslingviner av hög kvalitet och för att arbeta med lägen som Rothenberg, där ursprung och precision står i centrum. Genom lång erfarenhet och ett konsekvent fokus på elegans har Wegeler byggt ett gott rykte bland entusiaster av tysk kvalitetsvinproduktion.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.