Masson Vineyards har rötter som sträcker sig långt tillbaka i den kaliforniska vinhistorien. Grundaren Paul Masson var en av de tidiga pionjärerna i delstaten och hämtade för över hundra år sedan klassiska vinsticklingar från sitt hemland Frankrike för att plantera dem i Kalifornien. Detta vitvin från 1990 är framställt av druvan chardonnay, som är en av världens mest spridda och kända gröna druvsorter med stor historisk förankring i bland annat Bourgogne, Champagne och just Kalifornien.
Vinet kommer från Monterey County, beläget i regionen Central Coast. Kalifornien är USA:s i särklass viktigaste vinproducerande delstat och står för över 80 procent av landets totala vinproduktion. Området präglas av ett klimat som domineras av svala havsvindar och morgondimma från Stilla havet. Detta ger markanta temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket bidrar till en förlängd mognadsperiod för druvorna. Jordmånen i regionen är mycket varierad och rymmer allt från vulkaniska och alluviala typer till kalk och skiffer.
Druvorna till denna årgång skördades i slutet av september i Monterey Countys svala klimat. Under vinifieringen jästes vinet vid en temperatur på mellan 12 och 18 grader Celsius. En del av vinet har därefter genomgått både jäsning och lagring på franska ekfat. Alkoholhalten uppgår till 13 procent.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.