Lungoparma Il Classico Brut är ett friskt och uttrycksfullt mousserande vin från Emilia-Romagna, gjort på Chardonnay och Pinot Noir. Som seriens Metodo Classico-alternativ kombinerar det en doftande, tillgänglig stil med en längre lagring på jästfällningen.
Smakprofil
Vinet har sannolikt en ljus, halmgul färg med fina bubblor. Doften är frisk och inbjudande, med en aromatisk profil som lyfter fram druvornas fruktighet. Smaken präglas av en torr Brut-stil och en pigg känsla. Det är gjort för att drickas ungt och friskt; information om längre lagringspotential saknas.
Vinifiering
Vinet görs enligt Metodo Classico och lagras på jästfällningen i 30 månader. Efter degorgering får det vila i minst sex månader. Uppgifter om vingårdarnas läge, skörd och den detaljerade vinifieringen anges inte.
Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 6–8 °C. Den friska, torra stilen passar fint som aperitif och till skaldjur, ostron, lättare fiskrätter eller salta tilltugg. Någon särskild rekommendation om dekantering finns inte; servera direkt efter öppning.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.