Krug Grande Cuvée är Champagnes kanske mest ikoniska multi-vintage-cuvée – skapad för att uttrycka husets stil med maximal precision, djup och balans. Den här utgåvan bygger på 2009 års skörd och visar varför Krug sedan länge räknas som en av regionens mest ambitiösa och respekterade producenter.
Smakprofil
I glaset framträder vinet med en elegant gyllene ton och en mycket fin, krämig mousse. Doften är generös och komplex med varma toner av nybakat bröd, honungskaka, mogen persika, rökighet och citronolja, vilket ger ett intryck av både rikedom och friskhet.Smaken är medelfyllig till kraftfull, lager på lager, och imponerar med sin djupa kärna, tydliga mineralitet och fint integrerade struktur. Avslutet är långt, precist och kritigt, och vinet har tydlig lagringspotential även om det redan nu upplevs mycket harmoniskt och elegant.
Vinifiering
Krug Grande Cuvée är en så kallad multi-vintage-champagne, där olika årgångar och reservviner blandas för att återskapa husets stil med högsta möjliga komplexitet. Denna utgåva kretsar kring 2009 års skörd, som gav en mogen och balanserad bas, och har vinifierats med Krugs karakteristiska fokus på struktur, djup och lång utveckling i flaska.
Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C för att bevara både friskhet och aromdjup. Vinet passar utmärkt till skaldjur, hummer, anklever, fina fiskrätter, kyckling med krämig sås eller lagrade hårdostar. Någon egentlig dekantering behövs inte, men vinet vinner på att få stå en kort stund i glaset efter servering.
Producent
Krug grundades i Reims 1843 och har sedan dess byggt upp ett närmast mytiskt rykte för sina komplexa, långlivade champagner. Huset är känt för sin kompromisslösa kvalitet och sin förmåga att förena kraft, precision och elegans på ett sätt som gjort Krug till en av de mest eftertraktade producenterna i Champagne.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.