Krug 2003 i magnum är en karaktärsfull årgångschampagne som fångar ett ovanligt varmt och utmanande år i Champagne. Den presenteras i presentask och har fått mogna i Krugs källare i över tio år innan lansering – en årgång med både djup och tydlig personlighet.
Smakprofil
Vinet har en djup gyllene färg och fina, ihållande bubblor. Doften är rik och nyanserad, med torkad frukt, citrus, honung, brioche och kryddiga toner.Smaken är fyllig och intensiv, men hålls i balans av friskhet och en diskret mineralisk karaktär. Eftersmaken är lång och komplex. Den kan avnjutas nu, men magnumformatet ger goda förutsättningar för fortsatt utveckling vid lagring.
Vinifiering
Krug 2003 är sammansatt av 46 % Pinot Noir, 29 % Chardonnay och 25 % Meunier. Årgångschampagnen bygger på de mest uttrycksfulla vinerna från ett enskilt år och har lagrats i Krugs källare i över tio år. Uppgifter om vingårdarnas terroir, skörd och den närmare vinifieringen finns inte tillgängliga här.
Mat & Servering
Passar fint till exempelvis hummer, pilgrimsmusslor, grillad fisk eller fågel med en smörig sås. Servera vid cirka 10–12 °C för att ge både aromerna och friskheten utrymme. Låt gärna vinet öppna sig i glaset; en kort och varsam dekantering kan prövas om du vill lyfta fram de mer utvecklade tonerna.
Producent
Champagne Krug grundades i Reims 1843 av Joseph Krug och är känt för sina uttrycksfulla champagner och sin långvariga lagring i källare. Krug Vintage är husets tolkning av ett enskilt år, där blandningen av Pinot Noir, Chardonnay och Meunier anpassas efter årgångens karaktär.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.