Eaglehawk Wolf Blass från 2017 är ett vitt vin från den etablerade australiska producenten Wolf Blass. Vingården grundades 1966 av Wolfgang Blass, och verksamheten bygger sedan starten på en uttalad filosofi om att skapa viner med fokus på kvalitet, karaktär och konsekvens. Vinet är framställt av en druvblandning bestående av Semillon och Chardonnay.
Vinet har sitt ursprung i South Eastern Australia, vilket är en geografisk indikation (GI) på högsta nivå i det australiska klassifikationssystemet. Denna så kallade superzon omfattar hela New South Wales, Victoria, Tasmanien och Australian Capital Territory, samt de sydöstra delarna av Queensland och South Australia. Områdets vidsträckta västra gräns sträcker sig hela 2 000 kilometer från Cameron Corner vid gränsen mellan Queensland och New South Wales till Ceduna vid kusten.
GI-beteckningen South Eastern Australia etablerades 1996 som ett resultat av handelsförhandlingar med EU, vilka krävde en officiellt registrerad geografisk ursprungsmärkning för att få ange druvsorter på etiketterna. Zonen rymmer i stort sett alla landets betydande vinregioner och används ofta för att blanda viner från olika områden, vilket säkerställer en jämn profil från årgång till årgång. Det är ett av världens mest flexibla GI-system och fungerar som ett brett paraply för australiska viner, där den officiella 85-procentsregeln tillämpas för angivelse av druvsort.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.