Segnana Grappa Alto Rilievo är en italiensk grappa från Trentino-Alto Adige, lagrad på fat som tidigare använts för sherry. Kombinationen av druvrester från flera sorter och fatlagring ger den en komplex och elegant karaktär.
Doft & Smak
Grappan beskrivs som komplex och finessrik. Lagringen på sherryfat ger en tydlig koppling till fatens tidigare användning, men mer detaljerade arom- och smaknoter finns inte tillgängliga.
Destillering & Lagring
Den framställs av pressrester från olika druvsorter. Därefter lagras grappan på fat från Iberiska halvön som tidigare använts för produktion av sherry. Druvsorter och närmare detaljer om destilleringen anges inte.
Servering
Servera grappan ren, gärna lätt tempererad, som avec efter maten. En liten mängd i ett tulpanformat glas ger utrymme att utforska doft och smak i lugn takt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.