Les Cordeliers Crémant de Bordeaux Brut Prestige är ett mousserande vin från Bordeaux med Sémillon som druva och en frisk, torr stil. Som Crémant de Bordeaux framställs vinet enligt den traditionella metoden, där den andra jäsningen sker på flaska.
Smakprofil
Vinet har en ljus, halmgul färg och fina bubblor. Sémillon brukar ge aromer av citrus, päron och vita blommor, ibland med en lätt brödig ton från flaskjäsningen.Smaken är torr och frisk, med fruktiga toner och en livlig mousse. Utan information om lagringstid är det svårt att bedöma vinets utvecklingspotential; njut det gärna ungt för att uppskatta dess fräschör.
Vinifiering
Crémant de Bordeaux kommer från Bordeauxregionen i sydvästra Frankrike. Viner med denna beteckning framställs enligt traditionell metod med en andra jäsning på flaska. Uppgifter om vingårdsläge, skörd och vinifiering för just denna cuvée finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 6–8 °C. Vinet passar fint som aperitif och till skaldjur, ostron, lättare fiskrätter eller milda ostar. En kort stund i glaset räcker normalt; dekantering rekommenderas inte för mousserande vin.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.