Weiser-Künstler Riesling Bio 2024 är en lätt och livfull Mosel-Riesling som förenar regionens klassiska skifferprägel med en oväntat saftig och generös stil. Den ekologiska odlingen och den pigga syran balanseras av en tydlig men väl avvägd restsötma.
Smakprofil
Ljus i glaset, med en aromatisk doft av gul stenfrukt och saftig persika, kompletterad av citronmeliss, diskreta örtiga toner och en flintig nyans från skifferjorden. Smaken är frisk, saftig och balanserad, med en krispig syra som möter omkring 20 g/l restsocker och ger vinet både spänst och rundhet.Vinet passar utmärkt att dricka ungt, när fruktigheten och den livliga syran är som mest uttrycksfulla. Någon längre lagringspotential anges inte.
Vinifiering
Druvorna kommer från Mosels skifferpräglade terroir, vars mineraliska karaktär märks i vinets flintiga aromer. Vinet är ekologiskt, men uppgifter om skörd och vinifiering har inte specificerats.
Mat & Servering
Den lätta kroppen, friska syran och balanserade sötman gör vinet särskilt gott till chiliheta rätter och mat med exotiska kryddor. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Det behöver normalt inte dekanteras.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.