Weingut P.J. Kühn Riesling Schlehdorn 2021 kommer från en liten, särskilt utvald del av VDP Große Lage St. Nikolaus i Rheingau. Vinstockarna är över 85 år gamla, och läget intill Rhen ger vinet en tydlig koppling till områdets särpräglade flodterroir.
Vinifiering
St. Nikolaus ligger direkt vid Rhen, som här är omkring en kilometer bred. Floden fungerar som värmemagasin och reflekterar solljus under våren, medan dimma som stiger från vattnet kan lägga sig över druvorna i september. Det bidrar till en tidig knoppning och en lång växt- och mognadsperiod. Schlehdorn kommer från en liten parcel längst ned i läget, där de över 85 år gamla vinstockarna växer. Skörde- och vinifieringsmetoder anges inte.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.