En Riesling från Kastanienbusch, ett av Pfalz mest välrenommerade lägen, presenterad som Großes Gewächs – beteckningen för torrt vin från ett klassificerat toppläge. Magnumformatet passar särskilt bra för lagring och för att dela vid en större middag. Observera att titeln anger årgång 2025 medan den korta produkttexten nämner 2023; årgången bör bekräftas före köp.
Mat & Servering
Servera gärna till grillad eller pocherad fisk, skaldjur, fågel eller rätter med örter och en frisk sås. En serveringstemperatur på cirka 10–12 °C brukar låta en torr Riesling komma väl till sin rätt. Om vinet är ungt kan en kort luftning i karaff hjälpa det att öppna sig; äldre flaskor bör hanteras varsamt.
Producent
Weingut Ökonomierat Rebholz ligger i Siebeldingen i Pfalz och är en välrenommerad familjeproducent med fokus på viner som tydligt speglar sina växtplatser. Egendomen är särskilt uppskattad för sina torra Rieslingviner.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.