Weingut Georg Breuers Berg Roseneck är en lägesbetecknad Riesling från Rheingau, där den sydvända vingården ligger högt mellan Berg Schlossberg och Berg Rottland. Årgångens egen smakbeskrivning saknas ännu, men platsens steniga jordar och Breuers omsorgsfulla arbete i vingård och källare ger vinet en tydlig koppling till sitt ursprung.
Smakprofil
En aktuell provningsnot för 2018 finns inte tillgänglig. Som en försiktig fingervisning beskrev producenten 2016 års Berg Roseneck med aromer av mirabeller, mogen kvitten och rivet äpple, tillsammans med grönt plommon och en antydan av bivax. Smaken hade rik frukt, väl avvägd sötma och syra samt en salt mineralisk ton. Detta gäller 2016 och ska inte ses som en bekräftad beskrivning av 2018.
Vinifiering
Berg Roseneck är sydvänd och ligger ovanför Rüdesheim, mellan lägena Berg Schlossberg och Berg Rottland. Jordmånen beskrivs som stenig lera genomdragen av skiffer och kvartsit. Den tillgängliga informationen framhåller noggrant arbete i vingården och källaren, men anger inte specifika skörde- eller vinifieringsmetoder för 2018.
Mat & Servering
Rieslingens friska syra och mineraliska karaktär passar fint till fisk, skaldjur, ljust kött och rätter med örtiga eller lätt kryddiga inslag. Servera gärna vid cirka 8–10 °C. Låt vinet luftas kort i glaset; någon längre dekantering behövs normalt inte.
Producent
Weingut Georg Breuer är en framstående familjeägd producent i Rheingau, med säte i Rüdesheim och ett särskilt fokus på Riesling från områdets branta, högklassiga vingårdslägen. Theresa Breuer leder arbetet och har gjort sig känd för ett noggrant, ursprungsdrivet uttryck. Egendomen räknas till regionens mest betydelsefulla producenter.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.