Ménage à trois Toreye Bio är en ekologisk vitvinsblandning från Weingut Eymann i Pfalz, gjord på Chardonnay, Pinot Blanc och Grauburgunder. Kombinationen av tre burgundiska druvsorter ger vinet en fin balans mellan frukt, fyllighet och friskhet.
Smakprofil
Vinet har en fruktig, burgundiskt inspirerad stil med inslag av päron och mogna gula stenfrukter. På paletten möts generös fruktighet och mjuk rondör av en livlig syra, vilket ger ett harmoniskt helhetsintryck och ett lättdrucket avslut.
Vinifiering
Druvorna kommer från Pfalz, men närmare uppgifter om terroir, skörd och vinifiering för årgång 2022 saknas. En tidigare årgång av cuvéen uppges ha lagrats på stora träfat med lång jästfällningskontakt; det är inte bekräftat om samma metod användes 2022.
Mat & Servering
Passar fint till ugnsbakad fisk, kyckling, krämiga grönsaksrätter eller milda ostar. Servera gärna vid 9–11 °C. Någon dekantering behövs normalt inte, men låt gärna vinet luftas en kort stund i glaset.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.