Weingut Emrich-Schönlebers Riesling Halenberg Großes Gewächs 2022 kommer från en av Nahe-regionens mest ansedda vingårdslägen och visar Riesling med stor precision och komplexitet. Grosses Gewächs betecknar ett torrt toppvin från ett klassificerat vingårdsläge – här format av branta, sydvända sluttningar och steniga jordar.
Smakprofil
Doften är nyanserad och återhållsam, med fina örttoner, en antydan av reduktiv rökighet och en karaktär som för tankarna till våt flinta. Den eleganta Riesling-frukten får sällskap av Halenbergs typiska rökiga mineralitet snarare än att dominera.
Vinifiering
Halenberg sluttar mot söder med lutningar på upp till 70 procent. De steniga jordarna präglas av blå skiffer och kvartsit, och de djupt rotade vinstockarna ger små, aromatiska druvor. Information om skörd och vinifiering saknas.
Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C till grillad eller stekt fisk, skaldjur eller fågel med örter. Om vinet känns slutet kan det vinna på att luftas en kort stund i karaff; prova gärna ett glas först och låt vinet utvecklas i glaset.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.