Emrich-Schönlebers Riesling Halenberg Großes Gewächs 2021 är ett storslaget uttryck för Nahe, där Rieslingens elegans möter en tydlig mineralisk nerv. Vinet kommer från den branta, sydvända Halenberg-läget och presenteras här i magnumformat – en generös storlek som lämpar sig väl för lagring och festliga tillfällen.
Smakprofil
Doften är återhållen och komplex, med finstämda örttoner, en antydan till våt flinta och den lätt rökiga mineralitet som förknippas med Halenberg. Rieslingfrukten finns där som en elegant och diskret följeslagare snarare än i en yppig, fruktig stil.På gommen väntas vinet visa samma koncentration och nyansrikedom som doften antyder, med frisk syra och en lång, mineralisk avslutning. Det har goda förutsättningar att utvecklas under många år i källaren; magnumformatet kan bidra till en långsammare och jämnare mognad.
Vinifiering
Halenberg är helt sydvänt och mycket brant, med sluttningar på upp till 70 procents lutning. Jordmånen präglas av blå skiffer och kvartsit, och de djupt rotade vinstockarna ger små, aromatiska druvor. Uppgifter om skörd och vinifiering för årgång 2021 finns inte i underlaget.
Mat & Servering
Servera gärna till grillad eller pocherad fisk, skaldjur, ljust fågelkött eller rätter med örter och milda asiatiska kryddor. Vinet kan också avnjutas på egen hand för att låta mineraliteten och nyanserna komma fram. Servera vid cirka 10–12 °C. En ung flaska kan med fördel luftas försiktigt i karaff en kort stund, men längre dekantering är inte nödvändig.
Producent
Weingut Emrich-Schönleber hör hemma i Monzingen i Nahe och räknas till regionens mest ansedda producenter. Egendomen har gjort sig känd för Riesling från framstående lägen, däribland Halenberg, och för viner som förenar precision med en tydlig känsla för ursprung.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.