Frühlingsplätzchen Großes Gewächs är en torr Riesling från en av Monzingens välrenommerade vingårdslägen i Nahe, där branta sluttningar och mineralrik jord sätter sin prägel på vinet. Som Grosses Gewächs kommer det från ett klassificerat toppläge och visar upp den koncentration och precision som gjort Weingut Emrich-Schönleber till en av regionens mest ansedda producenter.
Smakprofil
Vinet väntas ha en ljus halmgul färg och en aromatisk, nyanserad doft med inslag av citrus, stenfrukt och en tydlig mineralisk ton. Smaken är torr och fokuserad, med Rieslings friska syra och en lång, mineraldriven avslutning.Årgång 2022 bör kunna drickas ungt efter luftning, men vinets struktur och syra ger också goda förutsättningar för utveckling i källaren under flera år. Exakta smaknoter för flaskan har inte angetts.
Vinifiering
Frühlingsplätzchen är ett brant vingårdsläge vid Monzingen, känt för jordar med röd skiffer och andra mineralrika inslag. Läget och jordmånen bidrar till vinets karakteristiska mineralitet. Information om skördemetod och vinifiering för just denna årgång finns inte tillgänglig.
Mat & Servering
Servera gärna till grillad eller pocherad fisk, skaldjur, ljust fågelkött eller rätter med örter och citrus. Den friska syran gör även vinet till en fin följeslagare till asiatiska smaker med måttlig hetta. Prova vid cirka 10–12 °C. En kort luftning före servering kan öppna upp vinet; lång dekantering är vanligtvis inte nödvändig.
Producent
Weingut Emrich-Schönleber är en familjeägd producent i Monzingen i Nahe, med lång förankring i området och ett internationellt starkt rykte för Riesling. Egendomen arbetar med vingårdslägen som Halenberg och Frühlingsplätzchen, och dess Grosses-Gewächs-viner räknas till regionens mest uppmärksammade torra Rieslingviner.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.