Waris-Larmandier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Particules Crayeuses Extra Brut är en årgångslös champagne gjord på 100 % Chardonnay från Grand Cru-lägen i Champagne. Extra Brut-stilen och den kalkrika Côte des Blancs-terroiren ger vinet en tydligt torr profil, med områdets klassiska kritjord som en viktig del av dess identitet.
Smakprofil
Vinet väntas ha en ljus halmgul färg med fina, ihållande bubblor. Doften kan bjuda på citrus, grönt äpple och vita blommor, med en mineralisk, kritlik ton som knyter an till namnet Particules Crayeuses.Smaken är torr och frisk, med Chardonnay-präglad syra och en ren, mineralisk avslutning. Champagne av den här typen är god att dricka ung för sin fräschör, men kan också utvecklas några år under goda lagringsförhållanden.
Vinifiering
Champagnen är årgångslös, gjord på Chardonnay och kommer från Grand Cru-klassificerade vingårdar i Champagne. Den kalkrika kritjorden i delar av regionen bidrar ofta till en frisk och mineralisk stil. Uppgifter om exakt vingårdsläge, skörd och vinifiering anges inte här.
Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C till ostron, skaldjur, sashimi eller en mild getost. Den torra, friska stilen passar också fint som aperitif. Dekantering behövs normalt inte; låt i stället vinet öppna sig några minuter i glaset.
Producent
Waris-Larmandier är en producent i Champagne med förankring i Côte des Blancs, ett område särskilt känt för sina Chardonnay-baserade champagner. Mer detaljer om husets historia och utmärkelser framgår inte av den tillgängliga produktinformationen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.