Vignoble Je Reste Château Bernard Raymond är ett rödvin från årgång 1990, framställt av Raymond Lalanne. Vinet buteljerades direkt på egendomen och bär den officiella klassificeringen Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée.
Vinet har sitt ursprung i Bordeaux vid den franska Atlantkusten, en av världens mest historiskt betydelsefulla vinregioner med en exporttradition som sträcker sig tillbaka till medeltiden. Regionen är känd för sin klassificering från 1855, vilken fortfarande ligger till grund för rangordningen av de ledande egendomarna. Årgången 1990 tilldelades en poäng på 97 och präglas av en mycket hög mognadsgrad i området. Geografiskt delas Bordeaux ofta upp i den vänstra stranden, där druvan Cabernet Sauvignon odlas på grusiga jordar, och den högra stranden som domineras av Merlot och Cabernet Franc.
Bordeaux Supérieur är en regional AOC som etablerades 1943 och omfattar hela Bordeaux. Denna klassificering ställer strängare krav på produktionen jämfört med den grundläggande Bordeaux AOC. Regelverket föreskriver bland annat lägre skördeuttag, en högre lägsta alkoholhalt, äldre vinstockar, tätare plantering samt minst nio månaders lagring. Området täcker omkring 12 400 hektar och produktionen utgörs huvudsakligen av rödviner baserade på Merlot och Cabernet Sauvignon, vilka ofta kompletteras med Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec och i sällsynta fall Carmenère.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.