Vezzolano från årgång 2001 är ett rödvin från Cantina Sociale del Freisa i Castelnuovo Don Bosco. Vinet bär klassificeringen Denominazione di Origine Controllata (DOC) under appellationen Freisa d’Asti. Druvorna till detta vin odlas i kullarna i anslutning till det historiska klostret Abbazia di Vezzolano. Produktionen bygger på skörd från äldre vinstockar med ett begränsat skördeuttag per hektar, följt av en traditionell fermenteringsprocess.
Freisa är en traditionell piemontesisk druvsort som är besläktad med nebbiolo. Den odlas främst i regionen Piemonte, med en särskild koncentration kring områdena Asti och Chieri, där den har en lång historisk förankring.
Vinet har sitt ursprung i Asti, ett centralt beläget vinområde i den nordvästra italienska regionen Piemonte. Piemonte, vars namn betyder ”vid bergets fot”, är inramat av Alperna och präglas av ett dramatiskt landskap med branta kullar. Området är känt för sitt utpräglade fokus på terroir, där jordmån och mikroklimat spelar en central roll för vinodlingen. De lokala kullarna täcks ofta av en tät morgondimma under hösten, vilket bidrar till att skydda druvorna och ge dem en lång modningsperiod.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.