Velich Chardonnay Tiglat är en av Weingut Velichs mest betydelsefulla viner och bidrog till att göra producenten internationellt känd. Namnet kommer från en gammal dialektbeteckning för en mindre del av en vinmark, och vinstokkene blev plantet i 1959 ved en fejl: De var solgt som Pinot Blanc, men viste sig at være Chardonnay.
Smakprofil
Ett aktuellt smaknotat för årgång 2023 saknas. I beskrivningen av årgång 2015 anges en djup strågul färg och en nyanserad, luftkänslig doft med gyllene äpple, mogen ananas, apelsinskal, vita blommor och honung. Det ger en fingervisning om vinets uttryck, men bör inte ses som en exakt beskrivning av 2023.
Vinifiering
Druvorna kommer från vinstockar som planterades 1959. Enligt producentens beskrivning har Tiglat med tiden gått från en kraftfull Chardonnay med tydlig barriqueprägel till en mer terroirdriven tolkning. Närmare uppgifter om skörd och vinifiering för årgång 2023 saknas.
Mat & Servering
Servera gärna till stekt eller grillad fisk, skaldjur, fågel eller rätter med smöriga såser. En serveringstemperatur på cirka 10–12 °C brukar passa fylligare Chardonnay; låt gärna vinet få luft i glaset och prova det innan eventuell dekantering.
Producent
Weingut Velich hör hemma i Burgenland i östra Österrike. Tiglat har haft stor betydelse för producentens internationella renommé och beskrivs i underlaget som ett vin som utvecklats till en terroirpräglad Chardonnay. Mer detaljer om vingårdens historia och utmärkelser finns inte i den tillgängliga informationen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.