Velich Chardonnay Tiglat är ett av Weingut Velichs mest välkända viner och bidrog till att göra producenten uppmärksammad internationellt. Druvorna kommer från vinrankor som planterades redan 1959 – av misstag som Chardonnay, eftersom de ursprungligen hade köpts in som Pinot Blanc.
Smakprofil
En aktuell provningsbeskrivning för årgång 2022 finns inte tillgänglig. I en notering för årgång 2015 beskrivs vinet med en djup, halmgul färg och en komplex, föränderlig doft av gyllene äpple, mogen ananas, apelsinzest, vita blommor och honung. Smaken beskrivs som rik och nyanserad. Den äldre noteringen ger en bild av vinets stil, men ska inte ses som en exakt beskrivning av 2022.
Vinifiering
Druvorna kommer från Tiglat, en liten del av en vingårdsläge – en Riede på österrikiska – i Burgenland. Rankorna planterades 1959. Uppgifter om skörd, jordmån och vinifiering för årgång 2022 saknas. Vinet har historiskt utvecklats från en kraftfull Chardonnay med tydlig fatkaraktär till en mer terroirdriven stil.
Mat & Servering
Den fylliga Chardonnay-stilen passar fint till smörstekt fisk, hummer eller kyckling med en krämig sås. Servera vid cirka 10–12 °C. Låt gärna vinet få luft i glaset; om det känns slutet kan en kort stund i karaff hjälpa aromerna att öppna sig.
Producent
Weingut Velich är en österrikisk producent i Burgenland, och Chardonnay Tiglat har haft stor betydelse för vingårdens internationella renommé. Vinet har också speglat en förändring i producentens uttryck: från en mer fatpräglad, internationell stil mot större fokus på ursprung och terroir.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.