Tramin Lagrein Rosé 2025 är ett elegant och livfullt rosévin från Alto Adige, gjort på den lokala druvsorten Lagrein. Med sin ljusrosa färg, alpina friskhet och kryddiga avslutning erbjuder det en karakterfull tolkning av regionens traditioner. Vinet kommer från Cantina Tramin, ett historiskt kooperativ grundat 1898.
Smakprofil
I glaset har vinet en ljusrosa färg med subtila rubinröda nyanser. Doften är nyanserad och frisk, med tydliga toner av vilda jordgubbar och röda vinbär, kompletterade av eleganta florala inslag av viol.På paletten är vinet livligt, klart och friskt, med en fin balans mellan frukt och syra. Den smakrika, lätt kryddiga avslutningen ger vinet extra djup utan att kompromissa med dess eleganta stil. Tack vare den friska strukturen är det bäst att dricka ungt, medan årgången fortfarande är som mest aromatisk och livfull.
Vinifiering
Druvorna odlas kring Termeno på 250–400 meters höjd, där kalk- och lerhaltiga jordar med inslag av grus och sand bidrar till vinets linjära karaktär. De stora temperaturskillnaderna mellan varma dagar och svala alpina nätter hjälper till att bevara druvornas aromatiska precision och naturliga friskhet. Efter manuell skörd avstjälkas druvorna och macereras kort över natten tillsammans med skalen. Jäsningen sker temperaturkontrollerat i rostfria ståltankar, utan malolaktisk jäsning, och vinet lagras därefter i samma typ av tankar för att bevara sin rena och direkta stil.
Mat & Servering
Servera vinet väl kylt, omkring 8–10 °C. Det passar utmärkt till antipasti, sallader, grillad fisk, skaldjur och ljust kött, men även till milda pastarätter och pizza med färska råvaror. Vinet behöver inte dekanteras; häll upp direkt från flaskan och njut medan det är friskt och aromatiskt.
Producent
Cantina Tramin grundades 1898 i Termeno och samlar i dag omkring 160 vinodlarfamiljer. Kooperativet är en framstående representant för Trentino-Alto Adige och arbetar målmedvetet med regionens inhemska druvsorter under ledning av vinmakaren Willi Stürz. Ett starkt fokus på hållbart jordbruk har bland annat lett till en 90-procentig minskning av herbicidanvändningen på de 270 hektar som odlas. Resultatet är viner som förenar alpint ursprung, elegans och tydlig regional identitet.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.