Små pilgrimsmusslor från Los Peperetes. Mindre än vanligt men med intensiv, fyllig smak.
Musslorna kommer från spanska Arousa-flodmynningen där de fångas med ”bou de vara”-metoden, en lokal teknik som värnar både tradition och bestånd.
De konserveras sen i en galicisk gryta enligt familjerecept — och är därför enkla att värma och servera för en genuin, hemtrevlig måltid.
Finns på tins.se
Recensioner
Det finns inga recensioner än.