Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Stefano Antonucci 2024

Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Stefano Antonucci 2024 är en charmig och samtidigt kraftfull vitvin från Marche, gjord uteslutande på Verdicchio. Här möts fruktdriven intensitet, tydlig struktur och en elegant citrusavslutning – ett vin med mer karaktär än många förväntar sig av en ung Verdicchio. Att den bär Stefano Antonuccis namn speglar både producentens vision och vinets starka regionala identitet.

Smakprofil
I glaset framträder en intensiv gyllengul färg med klara gyllene reflexer. Doften är generös och uttrycksfull med tydliga inslag av exotisk frukt, mogen citrus och en diskret mineralton som ger extra djup.Smaken är fyllig, kraftfull och välbalanserad med en omslutande struktur och en frisk, elegant citrusfinish. Vinet har gott om substans och kan med fördel lagras några år, där den fruktiga energin gradvis får mer komplexitet och rundare textur.

Vinifiering
Vinet kommer från Barbara i Marche, där vingårdarna ligger på cirka 260 meters höjd med öst- och sydöstläge, nära Adriatiska havet. Jordarna består av lerhaltig, medeltexturerad jord som bidrar till vinets fyllighet och fasta smakstruktur. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar under fyra veckor, följt av lagring på franska ekfat i olika storlekar för att ge djup och balans utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt matvin till fiskrätter, skaldjur, fågel, milda till lagrade ostar samt smakrika ljusa köttstyper. Servera gärna vid 10–12 °C för att lyfta fram friskheten och frukten. Vid behov kan vinet dekanteras kort, men det är främst till fördel om du vill öppna upp de mer nyanserade aromerna vid ung ålder.

Producent
Santa Barbara är ett välrenommerat vineri i Marche, beläget i ett gammalt kloster mellan floderna Misa och Nevola. Producenten är starkt förknippad med modern tolkning av regionala druvor och har gjort sig ett namn genom att lyfta Verdicchio med precision, ambition och tydlig ursprungskänsla. Vinets höga nivå bekräftas också av utmärkelsen Bibenda 5 grappoli, vilket understryker producentens betydelse i området.