Ruinart Brut Magnum

Ruinart Brut Magnum är en elegant och generös champagne från världens äldsta champagnehus, grundat 1729. I magnumformat får vinet dessutom en extra fin utveckling, vilket lyfter fram dess fräschör, djup och harmoniska balans mellan Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier.

Smakprofil
I glaset visar den en klar gyllene ton med en fin och uthållig mousse. Doften är nyanserad och inbjudande med inslag av päron, aprikos, vita blommor samt subtila toner av brioche, mandel och lätt rostad brödighet.Smaken är rund, fyllig och silkig med en välavvägd struktur där frisk mineralitet möter en krämig textur. Eftersmaken är lång, elegant och behagligt frisk. Tack vare magnumformatet har champagnen god lagringspotential och kan utvecklas fint ytterligare några år under rätt förhållanden.

Vinifiering
Ruinart har sitt säte i Champagne, där kalkrika jordar och ett svalt klimat ger idealiska förutsättningar för eleganta, friska basviner. Druvorna skördas för hand för att bevara kvalitet och precision, och vinifikationen är utformad för att framhäva husets stil: renhet, finess och balans. Cuvéen byggs upp av flera druvor och reservviner för att säkerställa konsekvens och komplexitet i den färdiga champagnen.

Mat & Servering
Servera Ruinart Brut Magnum vid 8–10 °C som aperitif eller till fisk, skaldjur, ljust fågelkött och milda ostar. Dekantering rekommenderas inte för champagne, men låt gärna flaskan vila en stund i kyla före servering för att uttrycket ska bli som mest harmoniskt.

Producent
Champagne Ruinart grundades 1729 och räknas som det äldsta etablerade champagnehuset i världen. Huset är särskilt känt för sin eleganta, Chardonnay-dominerade stil och har länge haft en stark ställning i regionen som en referens för finess och klassisk champagnehantverk. Ruinart har genom århundradena byggt upp ett rykte för hög kvalitet, stilren precision och ett tydligt arv som fortfarande präglar deras viner i dag.