Remoissenet Père & Fils Savigny-lès-Beaune Rouge 2022 är en klassisk Pinot Noir från hjärtat av Bourgogne, där elegans, friskhet och terroirdriven precision står i centrum. Vinet bjuder på den där typiskt lätta och fina Savigny-stilen, med en ren fruktprofil och ett uttryck som känns både omedelbart charmigt och genuint burgundiskt.
Smakprofil
I glaset visar vinet en klar rubinröd färg som antyder en vin med fräschör och finess. Doften är delikat och inbjudande med röda bär som körsbär och hallon, kompletterat av en diskret floral ton som ger extra elegans.Smaken är saftig, frisk och välbalanserad med mjuka tanniner och en ren, livlig avslutning. Vinet är tillgängligt redan nu, men har också tillräcklig struktur för att utvecklas fint under de närmaste åren och behålla sin charmiga Bourgogne-karaktär.
Vinifiering
Vinet kommer från Savigny-lès-Beaune i Côte de Beaune, ett område som ofta ger Pinot Noir med lätthet, energi och fin aromatisk precision. Remoissenet Père & Fils arbetar traditionellt och med fokus på att låta ursprunget tala, med vinifikationer som lyfter fram frukt, balans och renhet snarare än tyngd och extraktion.
Mat & Servering
Passar utmärkt till fågel, kalv, lättare rätter med nötkött samt klassiska franska rätter med enkel och elegant prägel. Servera gärna vid 14–16 °C. Vinet behöver normalt ingen längre dekantering, men kan gärna luftas kort före servering för att öppna upp doften.
Producent
Remoissenet Père & Fils är ett historiskt Bourgogne-hus med säte i Beaune och en stark förankring i regionens vintraditioner. De är särskilt uppskattade för sitt fokus på klassiska metoder och för viner som tydligt speglar ursprung, stil och renhet, vilket har gjort dem till ett respekterat namn bland Bourgogneälskare.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.