Château Saint Benoît de Ferrand är beläget i den prestigefyllda appellationen Pomerol på Bordeauxs högra strand, nära Saint-Émilion. Egendomen omfattar fyra hektar vinmarker som ligger på en platå med en lätt lutning mot söder. Pomerol är ett litet men mycket eftertraktat område som, trots avsaknaden av en officiell klassificering, är känt för att producera några av världens mest framstående viner. Bordeaux är en historisk vinregion vid Atlanten som har exporterat vin sedan medeltiden. Årgången 1997 har tilldelats en poäng på 83 och beskrivs som lätt i sin karaktär.
Vinet är framställt av 70 procent Merlot och 30 procent Cabernet Franc, vilket är en klassisk druvsammansättning för den högra stranden. Vinstockarna har en genomsnittsålder på 35 år och växer i en lerblandad sandjord. Den höga åldern på rankorna resulterar i ett lågt skördeuttag på 30 hektoliter per hektar. Efter skörden har vinet lagrats på 225-liters ekfat. Vinet är slutligen buteljerat på egendomen, vilket markeras med den officiella beteckningen ”Mis en Bouteille au Château”.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.