Poli Liquore all’uovo Bomb är en italiensk ägglikör med tydlig hantverkskänsla – krämig, varm och generöst smakrik. Den sticker ut med sin dessertlika karaktär och mjuka kryddighet, perfekt både som avec och som ingrediens i festliga drinkar. Ägglikör har en lång tradition i Italien, där den ofta serveras som en söt avslutning på måltiden eller som en värmande vinterfavorit.
Smakprofil
I glaset är den tät och sammetslen med en djup, gyllengul färg. Doften är inbjudande med toner av äggkräm, vanilj och diskreta inslag av bakverk och mild krydda.Smaken är fyllig och len med rund sötma, tydlig ägg- och vaniljprofil och en mjuk, värmande avslutning. Den här typen av likör är främst gjord för att njutas ung och fräsch, och vinner sällan på lång lagring efter öppning – förvara svalt och använd inom rimlig tid för bästa arom.
Mat & Servering
Utmärkt till dessertbordet: servera till biscotti, mandelkaka, pannacotta eller tiramisu, eller ringla över vaniljglass. Den fungerar även fint i kaffe (som en italiensk ”spetsad” dessertkaffe) eller som bas i krämiga cocktails. Serveras väl kyld, ca 6–10°C, gärna direkt ur kylen. Dekantering behövs inte – skaka gärna flaskan lätt före servering för en jämn, krämig konsistens.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.