Poli Gin Marconi 46 är en italiensk dry gin från Veneto med tydlig hantverksprägel och en aromatisk profil inspirerad av Asiago-platån. Med 46 % alkohol och en särskild vakuumdestillering bjuder den på en intensiv, ren smakupplevelse.
Doft & Smak
Aromatisk och örtig med enbär i centrum och toner som för tankarna till det alpina landskapet där botanicals inspiration hämtats. Smaken är ren och kraftfull, med en lång aromatisk eftersmak.
Destillering & Lagring
Ginen destilleras i små partier av Jacopo Poli i destilleriets egen Crysopea-apparat, en vakuum-pot still med bain-marie-uppvärmning. Metoden är utformad för att bevara intensiva aromer och ge en ren smak med långvarig aromatisk närvaro. Botanicals-receptet är inspirerat av Asiago-platån i norra Veneto.
Servering
Servera den väl kyld, ren eller över en stor iskub för att låta aromerna komma fram. Den passar också i en gin och tonic med en neutral tonic och en återhållsam garnering, eller som bas i klassiska ginbaserade cocktails.
Destilleri
Poli-familjen har destillerat i Schiavon, nära Bassano del Grappa i Veneto, sedan 1898. Marconi 46 förenar familjens långa destilleringstradition med ett modernt och hantverksmässigt arbetssätt. Namnet syftar både på den italienske uppfinnaren Guglielmo Marconi, på alkoholhalten 46 % och på Marconi-gatan där destilleriet ligger.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.