Pol Roger Sir Winston Churchill 2015 är husets prestigecuvée, presenterad i presentförpackning och skapad till minne av den brittiske statsmannen, som var en hängiven beundrare av Pol Roger. Årgången förenar Chardonnay och Pinot Noir i en champagne med både friskhet och fyllig komplexitet.
Smakprofil
Champagnen bjuder på eleganta toner av äpple, päron och citrus, med subtila inslag av nötter och brioche. Smaken är fyllig och välbalanserad, med en lång avslutning som präglas av elegans och finstämd komplexitet.Den koncentrerade stilen och årgångskaraktären ger goda förutsättningar för fortsatt utveckling i källaren. Exakt lagringspotential beror på förvaring och smakpreferenser.
Vinifiering
Champagnen kommer från Champagne i Frankrike och görs på Chardonnay och Pinot Noir från årgång 2015. Närmare uppgifter om druvornas ursprung, skörd och vinifiering anges inte i den tillgängliga produktinformationen.
Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C i ett champagneglas med tulpanform för att låta aromerna komma fram. Den passar fint till skaldjur, vit fisk och fågel, men även till milda, lagrade ostar. Dekantering behövs normalt inte; öppna flaskan strax före servering.
Producent
Pol Roger grundades i Épernay 1849 och är ett av Champagnes välkända familjeägda hus. Den nära kopplingen till Winston Churchill har blivit en viktig del av husets historia: han uppskattade champagnen så mycket att den cuvée som bär hans namn skapades till hans ära.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.