Pira Langhe Nebbiolo 2024

Pira Langhe Nebbiolo 2024 är ett ungt och energiskt uttryck av Nebbiolo från hjärtat av Piemonte. Här får du en mer lättillgänglig tolkning av druvan, med tydlig karaktär men utan samma tyngd som en Barolo. Vinet är perfekt för dig som vill upptäcka klassisk piemontesisk stil i en modern, fräsch tappning.

Smakprofil
I glaset visar sig vinet i en klar, medeldjup rubinröd ton med tegelnyanser i kanten – typiskt för Nebbiolo även i sin ungdom. Doften är nyanserad och aromatisk med inslag av röda körsbär, nypon, hallon och torkade rosor, kompletterat av subtila toner av kryddor, lakrits och en lätt örtighet.På paletten är Pira Langhe Nebbiolo 2024 torrt, med livlig syra och finkorniga men tydligt närvarande tanniner. Smaken bjuder på röda bär, granatäpple, blodapelsin och en lätt jordighet, tillsammans med kryddiga toner och ett fräscht avslut. Vinet är gjort för att drickas ungt och njutbart, men har struktur nog att utvecklas positivt under de kommande 3–5 åren, då frukten rundas av och de florala och kryddiga tonerna fördjupas.

Vinifiering
Nebbiolodruvorna till Pira Langhe Nebbiolo 2024 kommer från Piemonte, där kalk- och lerhaltiga jordar samt svala nätter och varma dagar ger druvor med hög aromatik, tydlig syra och fin tanninstruktur. Skörden sker vanligtvis selektivt för att säkerställa optimal mognad och friska druvor. I källaren vinifieras Nebbiolo traditionellt: jäsning på temperaturkontrollerade tankar för att bevara druvans rena frukt, följt av lagring på tank eller en kombination av tank och större fat för att mjuka upp tanninerna utan att dominera med ek. Resultatet är ett vin som tydligt uttrycker druvan och ursprunget, i en mer omedelbart tillgänglig stil än de mer kraftfulla lagringsvinerna från regionen.

Mat & Servering
Pira Langhe Nebbiolo 2024 passar utmärkt till klassiska italienska rätter som pasta med svamp eller ragù, risotto med svamp eller tryffel, grillad kyckling, lammkotletter och charkuterier. Vinet lyfter också smakrika ostar som hårdost från Alperna eller lagrad komjölksost. Servera vid cirka 16–18 °C. En snabb luftning i karaff, 30–45 minuter innan servering, hjälper tanninerna att rundas av och framhäver vinets florala och kryddiga toner.

Producent
Pira Luigi är en familjeproducent med bas i Piemonte, känd för att arbeta traditionellt med Nebbiolo och andra lokala druvor. Genom ett starkt fokus på vingårdsarbete och ursprungstypicitet har producenten skaffat sig ett gott rykte bland vinälskare som söker klassisk piemontesisk stil med ren frukt och tydlig struktur. Sortimentet omfattar såväl mer tillgängliga viner som Langhe Nebbiolo som mer koncentrerade och lagringsdugliga viner från utvalda lägen, vilket gör Pira Luigi till en intressant producent för den som vill utforska Nebbiolo i flera nivåer.