Piero Benevelli Barolo Le Coste di Monforte 2020

Piero Benevelli Barolo Le Coste di Monforte 2020 är en klassisk och samtidigt uttrycksfull Barolo från hjärtat av Piemonte, gjord på 100 % nebbiolo. Här möts struktur, elegans och tydlig ursprungsprägel i en vinstil som är djupt rotad i regionens historia och hantverkstradition.

Smakprofil
Vinet har en transparent rubinröd färg som redan antyder nebbiolons finess snarare än kraft i ytan. Doften bjuder på rosor, viol, körsbär, röda bär, lakrits, kryddor och en diskret jordig ton som ger extra djup. I munnen är det stramt och nyanserat med frisk syra, markerade men välintegrerade tanniner och en lång, stilren avslutning med toner av körsbär, mineral och örter.Det här är en Barolo som vinner på lagring och utvecklas fint över tid, där frukten gradvis får sällskap av mer komplexa toner av läder, tobak och torkade blommor. Årgång 2020 har potential att ge flera års njutning, men den kommer sannolikt att blomma ut fullt ut först efter några år i källaren.

Vinifiering
Le Coste di Monforte kommer från Monforte d’Alba, ett av Barolos mest uppskattade områden, där de kuperade sluttningarna och kalkrika jordarna ger nebbiolo med tydlig struktur, precision och djup. Druvorna skördas för hand för att säkerställa att endast frukt med rätt mognad används. Vinifikationen sker med fokus på att bevara druvans och lägets identitet, ofta genom traditionellt inspirerad jäsning och lagring som framhäver Barolos klassiska karaktär snarare än ekdriven stil.

Mat & Servering
Servera gärna till rätter med långkokt kött, tryffelpasta, risotto med svamp eller vällagrade hårdostar som parmesan och pecorino. Serveringstemperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och vinet mår ofta bra av att dekanteras i 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Piero Benevelli är en familjeproducent i Piemonte med stark förankring i Barolo-området, där fokus ligger på att skapa viner som tydligt speglar ursprunget. Producenten är särskilt uppskattad för sin traditionella stil och förmåga att kombinera precision, balans och lagringsduglighet i sina viner. Genom arbetet i Monforte d’Alba har Piero Benevelli blivit en tydlig representant för den mer klassiska Barolo-traditionen.