Leopoldino är en frisk, ekologisk vit cuvée från Maremma där Vermentinos livliga kustprägel möter Viogniers fruktiga rundhet. Namnet anspelar på storhertig Leopold II:s Catasto Leopoldino, den tidiga 1800-talsinventering som dokumenterade regionens vinmarker.
Smakprofil
Vinet har en ljus halmgul färg med grönaktiga reflexer. Doften är generös och fruktig, med persika, aprikos och Golden Delicious, följt av lime, diskreta blommiga toner och en fin, lätt jodig nyans.Smaken är torr, saftig och välbalanserad, med harmonisk syra och en mjuk textur. Den friska, fruktbetonade stilen gör vinet bäst att njuta av ungt, medan frukten och friskheten är som tydligast.
Vinifiering
Druvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar i Maremma, nära havet. Jordmånen består av sand rik på magnesium och finare grus, vilket ger en tydlig kustnära prägel. Vinet görs på Vermentino och Viognier; uppgifter om skördens utförande och vinifieringen finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 8–10 °C, till grillad fisk, skaldjur, sallader eller lättare rätter med citron och färska örter. Vinet behöver normalt inte dekanteras; låt det gärna lufta några minuter i glaset före servering.
Producent
Vinet produceras av Cantina Pepi Lignana di Fattoria il Casalone. Leopoldino hämtar sin historiska anknytning från Catasto Leopoldino, storhertig Leopold II:s dokumentation av vinmarkerna i området under det tidiga 1800-talet. Mer information om producentens historia och utmärkelser har inte angetts.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.