Pavillon Rouge du Château Margaux 2000 är ett elegant och uttrycksfullt vin från ett av Bordeauxs mest mytomspunna slott. Här möts den klassiska Margaux-stilen med den eftertraktade 2000-årgångens mognad och djup, vilket ger en vinupplevelse av både precision och aristokratisk finess.
Smakprofil
I glaset framträder en djup rubinröd färg med mogna, nyanserade toner. Doften bjuder på svarta vinbär, körsbär och mörka skogsbär, följt av cederträ, cigarrlåda, tobak, torkade blommor och subtila kryddor.Smaken är silkeslen och harmonisk med fortfarande levande frukt, perfekt integrerade tanniner och en fin friskhet som bär upp vinet snyggt. Avslutet är långt och raffinerat, med toner av mörka bär, kryddor och den klassiska Margaux-karaktären. Vinet är fullt utvecklat men kan fortfarande hålla sig fint i några år till under goda förhållanden.
Vinifiering
Pavillon Rouge är andravinet från Château Margaux, framtaget från utvalda parceller och druvor som inte ingår i huvudvinet. Druvblandningen domineras av Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot och Cabernet Franc, vilket speglar slottets grusdominerade terroir i Médoc där dränering, solvärme och Bordeauxs tempererade klimat skapar idealiska förutsättningar för elegans och struktur. Skörden sker med stor noggrannhet och vinifieringen följer Château Margauxs strikta kvalitetsfilosofi för att bevara frukt, finess och balans.
Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till lamm, oxfilé, vilt eller rätter med svamp och tryffel. Vinet mår ofta bra av att dekanteras försiktigt, särskilt om det har legat länge, för att öppna upp aromerna fullt ut.
Producent
Château Margaux är en av Bordeauxs mest ikoniska egendomar och ett av de fem klassificerade slott som fick status som Premier Grand Cru Classé 1855. Slottet har i generationer varit känt för sin stilpräglade elegans, komplexitet och höga precision, och räknas i dag som ett av världens främsta vinhus med flera internationellt hyllade årgångar.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.