Oudiette Champagne Les Caourdets Blanc de Blancs Extra Brut är en årgångslös champagne gjord på Chardonnay, med en torr Extra Brut-stil där druvans fräschör får stå i centrum. Blanc de Blancs betyder att vinet enbart görs på gröna druvor – här Chardonnay – och ger en elegant tolkning av Champagnes klassiska stil.
Smakprofil
Stilen kan bjuda på en ljus, gyllene färg och en frisk doft med inslag av citrus, gröna äpplen och vita blommor. I smaken väntas pigg syra, fin mousse och en torr, nyanserad avslutning; Extra Brut innebär en låg dosage, vilket låter vinets frukt och struktur ta plats.Utan uppgifter om basår, degorgering och lagring är det svårt att ange ett exakt drickfönster. Servera gärna vinet medan dess friska, precisa uttryck är i fokus.
Mat & Servering
Passar fint som aperitif och till ostron, skaldjur, sashimi eller en mild getost. Servera vid cirka 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte; öppna flaskan strax före servering och låt vinet utvecklas i glaset.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.