Orin Swift Cellars Papillon 2022 är en intensiv, fyllig californisk rödvin med en Bordeauxinspirerad blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot och Malbec. Mörk frukt, tydliga tanniner och 13 månader på franska ekfat ger vinet en generös karaktär med både struktur och rundhet.
Smakprofil
Mörk och koncentrerad i uttrycket, med aromer av svarta vinbär, björnbär och blåbär. Cederträ, kryddor och en antydan av fänkål ger ytterligare nyanser.
Vinifiering
Papillon 2022 är gjort på Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot och Malbec. Vinet har lagrats i 13 månader på franska ekfat; uppgifter om vingårdarnas terroir, skörd och vinifiering finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Passar fint till grillad entrecôte, lamm eller långkok på nötkött, gärna med svamp eller rostade rotfrukter. Servera vid cirka 16–18 °C. Lufta gärna vinet i karaff en stund före servering så att den täta frukten och tanninerna får öppna upp sig.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.