Olivier Leflaives Saint-Romain 2023 är en frisk Chardonnay från Bourgogne, där grapefrukt och tydlig flintig mineralitet ger vinet en särpräglad profil. En diskret krämighet balanserar friskheten utan att dämpa vinets energi.
Smakprofil
Grapefrukt och flintig mineralitet präglar doft och smak. På paletten möts den friska frukten av en diskret krämig textur, och vinet avslutas ihållande. Uppgifter om färg och lagringspotential finns inte angivna.
Vinifiering
Druvorna kommer från lägena En Poillange, En Chevrot och Sous le Château i Saint-Romain. Information om vingårdarnas terroir, skörd och vinifiering finns inte angiven.
Mat & Servering
Passar fint till vegetarisk pad thai, där vinets friskhet och mineralitet möter rättens smaker. Servera vid 10–12 °C. Någon särskild rekommendation om dekantering finns inte angiven.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.