Neret Velys Ode à la Vie är en årgångslös Blanc de Noirs-champagne, gjord på de blå druvorna Pinot Meunier och Pinot Noir. Extra Brut-stilen ger ett torrt och stramt uttryck, medan blandningen låter två av Champagnes klassiska druvor stå i centrum.
Smakprofil
Som Blanc de Noirs kan champagnen bjuda på toner av röda äpplen, päron och citrus, med inslag av röda bär och en brödig nyans från lagringen på jästfällningen. Den låga sockerhalten i Extra Brut-stilen brukar ge en frisk, torr och fokuserad smak. Exakta smaknoter och lagringspotential kan inte fastställas utifrån tillgänglig produktinformation.
Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C. Den torra, friska stilen passar fint till ostron, skaldjur, sashimi och lättare rätter med fågel. Häll upp direkt; en kort stund i glaset kan låta aromerna utvecklas, men dekantering behövs normalt inte för champagne.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.