Negro Angelo e Figli Langhe Nebbiolo Angelin 2024

Negro Angelo e Figli Langhe Nebbiolo Angelin 2024 är en elegant och uttrycksfull rödvin från Piemonte, gjord på 100 % Nebbiolo – druvan som står bakom några av Italiens mest eftertraktade viner. Här får du en mer tillgänglig tolkning av klassisk Nebbiolo, med fokus på friskhet, finess och den karakteristiska strukturen som gjort druvan berömd i regionen.

Smakprofil
Vinet har typiskt en ljus rubinröd färg med dragning åt granat i kanten, vilket redan antyder Nebbiolos klassiska stil. Doften bjuder ofta på rosor, röda körsbär, viol, kryddor och en lätt jordig ton, medan smaken är frisk, nyanserad och präglad av röda bär, örtighet och markerade men välbalanserade tanniner.På gommen upplevs vinet som slankt men strukturerat, med fin syra och en lång, elegant avslutning. Det kan drickas ungt för sin fräschör och charm, men har också potential att utvecklas vidare under några års lagring, där aromerna blir djupare och mer sammansatta.

Vinifiering
Druvorna kommer från Langhe i Piemonte, ett område känt för sina kuperade lägen, kalk- och lerjordar samt ett klimat som ger Nebbiolo möjlighet att utveckla både aromatisk komplexitet och tydlig struktur. Skörden sker normalt när druvorna nått optimal mognad för att bevara fräschör och balans, och vinifieringen är sannolikt utformad för att lyfta fram den rena frukten och den klassiska Nebbiolo-karaktären snarare än tung ekpåverkan. Mer detaljerad produktionsinformation har inte tillhandahållits.

Mat & Servering
Passar utmärkt till risotto med svamp, kalv, ljust kött, fågel, vällagrade hårdostar och rätter med tryffel eller svamp. Servera gärna vid 16–18 °C, och överväg att dekantera vinet kort om det öppnas ungt, så att aromerna får blomma ut och tanninerna mjukna något.

Producent
Azienda Agricola Negro Angelo e Figli di Giovanni Negro är en välkänd producent i Piemonte med stark förankring i Langhe-området. Familjen Negro har länge förknippats med kvalitetsviner som speglar regionens traditioner och druvornas ursprung, och de har byggt ett gott rykte genom att arbeta med uttrycksfulla, terroirdrivna viner med tydlig regional identitet.