Montefico Barbaresco Riserva 2007 är ett rött vin från den historiska regionen Piemonte i nordvästra Italien. Vinet är klassificerat som Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) Riserva och framställs uteslutande av den inhemska druvan nebbiolo. Piemonte omges av Alperna och landskapet präglas av dramatiska kullar, särskilt i underområdet Langhe där Barbaresco är beläget öster om staden Alba. Här sveps kullarna ofta in i en tät morgondimma under hösten, vilket bidrar till druvornas mognadsprocess. Årgång 2007 har tilldelats en poäng på 91 och årgången i området beskrivs som elegant.
Producenten bakom vinet, Produttori del Barbaresco, är ett av världens mest respekterade vinkooperativ. Den moderna verksamheten grundades 1958 av lokala vinodlare, men historien sträcker sig tillbaka till 1894 då Domizio Cavazza etablerade det första kooperativet i området. I dag består kooperativet av 51 medlemmar som tillsammans äger 110 hektar, vilka alla är planterade med nebbiolo inom Barbaresco-zonen. Sedan 1991 leds arbetet av direktör Aldo Vacca.
Ett av kooperativets mest betydande bidrag till områdets identitet är deras nio enskilda vingårdslägen, varav Montefico är ett. Under de bästa årgångarna vinifieras druvorna från dessa historiska vingårdar separat. Efter fyra års lagring i vineriet uppnår vinet sin Riserva-status. Druvorna till just detta vin kommer från ägor i Montefico som sköts av vinodlarna Grasso, Rocca och Vacca.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.