Massolino Dolcetto d’Alba 2025 är ett elegant och fruktigt uttryck för Piemontes klassiska vardagsvin, gjort på 100 % Dolcetto. Vinet kombinerar en djup rubinröd färg med livliga aromer och en mjuk, behagligt lång avslutning – ett lättillgängligt alternativ från en producent som har odlat och producerat vin i Serralunga d’Alba sedan 1896.
Smakprofil
I glaset är vinet djupt rubinrött med intensiva lila reflektioner. Doften är frisk och fruktig, med tydligt vinösa toner och en elegant, inbjudande karaktär.På paletten är inledningen bred och varm, följd av saftiga och söta frukttoner. Vinet har en koncentrerad men lättillgänglig stil och avslutas långt och behagligt. Dolcetto är som bäst i sin ungdom, då den friska frukten och elegansen kommer tydligast till sin rätt.
Vinifiering
Druvorna kommer från Serralunga d’Alba i Piemonte, ett område i Langhe som är välkänt för sina kvalitetsviner. Vinet är gjort på 100 % Dolcetto. Några detaljer om skördearbete eller den exakta vinifieringsprocessen anges inte, men stilen fokuserar tydligt på druvans friska, fruktiga och vinösa uttryck.
Mat & Servering
Servera gärna vinet lätt kylt, omkring 14–16 °C, för att framhäva fräschören och fruktigheten. Det passar utmärkt till charkuterier, pizza, pasta med tomatbaserade såser, grillade grönsaker och mildare hårdostar. Någon längre dekantering behövs normalt inte; öppna gärna flaskan strax före servering eller häll upp direkt.
Producent
Massolino – Vigna Rionda har producerat vin i Serralunga d’Alba sedan 1896 och räknas som en etablerad producent i Piemonte. Familjens viner omfattar bland annat Barolo, Barbaresco och andra typiska Langhe-viner. Med sin långa erfarenhet och starka förankring i området representerar Massolino den klassiska piemontesiska vintraditionen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.