Markus Molitors Ürziger Würzgarten Kabinett Fruchtsüss 2021 är en fruktsöt Riesling från ett av Mosels särpräglade lägen. Här möter saftig äppelfrukt och citrusfriskhet en livlig syra som håller sötman i fin balans.
Smakprofil
Vinet bjuder på spröd äppelfrukt och citrus, med aromer av örter och flinta. Salta nyanser ger ytterligare komplexitet, medan den pigga syran skänker spänst och en lång, frisk avslutning. Uppgifter om vinets utseende eller specifika lagringspotential saknas.
Vinifiering
Druvorna kommer från Ürziger Würzgarten vid Mosel, ett läge känt för sin rödliga, järnrika jord och skiffer. Årgångens livliga syra bidrar till vinets friska balans. Information om skörd och vinifiering finns inte tillgänglig.
Mat & Servering
Den fruktsöta stilen passar fint till kryddstarka asiatiska rätter, exempelvis thailändsk mat, och till rätter med chili eller ingefära. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Vinet behöver normalt inte dekanteras.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.