Marguet Les Saints Remys är en ekologisk Brut Nature på 100 % Pinot Noir, med fin mousse och en frisk, ren stil där druvans röda frukt får stå i centrum. Druvorna kommer från de välrenommerade Grand Cru-byarna Ambonnay och Bouzy. Observera att produktnamnet anger årgång 2021, medan beskrivningen nämner 2020.
Smakprofil
Vinet har en djup strågul färg och fina, ihållande bubblor. Doften bjuder på röda frukter och toner av jäst.
Vinifiering
Champagnen framställs enligt den traditionella metoden och är ekologisk. Marguet uppger att man har odlat jorden på egendomen sedan 2010 och använder hästar i arbetet för att värna jordens välmående. Druvorna kommer från Ambonnay och Bouzy; närmare uppgifter om skörd och vinifiering anges inte.
Mat & Servering
Den friska, torra stilen passar fint till ostron, skaldjur och andra eleganta rätter med fisk. Servera väl kyld, omkring 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte för Champagne.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.