Marguet Champagne Grand Cru Chouilly Brut Nature 2021 är en Blanc de Blancs på Chardonnay från den klassificerade byn Chouilly. Den torra stilen utan dosage låter druvans och ursprungets uttryck stå i centrum.
Smakprofil
Vinet beskrivs med en klar strågul färg med gyllene skiftningar och fina, ihållande bubblor. Doften har fruktiga toner, medan smaken är elegant och lång med en harmonisk struktur och en torr avslutning. Årgång och lagringsförhållanden påverkar utvecklingen; någon specifik rekommendation om lagringspotential finns inte tillgänglig.
Vinifiering
Champagnen görs på Chardonnay och framställs enligt den traditionella metoden med en andra jäsning på flaska. Brut Nature innebär att ingen eller endast försumbar dosage tillsätts. Underlaget innehåller motstridiga uppgifter om druvornas exakta ursprung och odlingsmetoder, så detaljer om vingårdar och skörd anges inte här.
Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C. Den torra, friska stilen passar till mager fisk, skaldjur och delikata förrätter, liksom till utvalda ostar. Champagnen behöver vanligtvis inte dekanteras; öppna flaskan strax före servering.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.