Marchesi di Barolo Barolo Coste di Rose 2020

Marchesi di Barolo Coste di Rose 2020 är en klassisk Barolo som kombinerar kraft, finess och tydlig ursprungskänsla från hjärtat av Langhe. Vinet kommer från den historiska vingården Coste di Rose och visar varför Nebbiolo från Barolo räknas som en av Italiens mest uttrycksfulla och lagringsdugliga druvor.

Smakprofil
I glaset framträder en rubinröd färg som långsamt går mot granat, vilket redan antyder vinets utveckling och elegans. Doften är intensiv och komplex med tydliga toner av rosor, lakrits, kryddor och aromatiska örter, där särskilt vild mynta ger en frisk och särpräglad nerv.Smaken är fyllig, elegant och kraftfull på samma gång, med Nebbiolos klassiska struktur och ett långt, nyanserat avslut. Vinet har god lagringspotential och når sin optimala mognad först några år efter skörden, men kan med fördel utvecklas vidare i upp till 20 år för den som vill följa dess komplexitet över tid.

Vinifiering
Druvorna kommer från Coste di Rose, en av Marchesi di Barolos historiska vingårdar i Langhe, där jordmånen präglas av kvartsrik sand och mycket fin silt som bidrar till vinets aromatiska precision och eleganta struktur. Skörden sker med fokus på att bevara Nebbiolos fräschör och fenoliska mognad, följt av en 10 dagar lång maceration för att extrahera färg, doft och tanninstruktur. Därefter lagras vinet i två år på en kombination av slavonska ekfat och små franska ekfat, vilket ger balans mellan tradition och komplexitet.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst till smakrika rätter som långkokt nötkött, vilt, brasato, tryffelrisotto eller lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C för att lyfta fram både aromer och struktur, och dekantering rekommenderas, särskilt om vinet är ungt, för att öppna upp doftbilden och mjuka upp tanninerna.

Producent
Marchesi di Barolo är ett av Piemontes mest välrenommerade namn och har spelat en viktig roll i att forma Barolo som vinregion. Vinhuset har en lång historia av att arbeta med områdets klassiska druvsorter och traditionella metoder, samtidigt som man lyfter fram de olika vinmarkernas unika uttryck. Med sina historiska lägen och sin konsekventa kvalitet har producenten blivit en av regionens stora referenser för eleganta och lagringsdugliga Barolo-viner.